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-- 地址:高雄市鹽埕區新興街2912(清心飲料店的樓上)

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-- 電話:(07)521-8563

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2015年11月16日

【新加坡】夜晚在新加坡河畔漫步,到老巴剎美食廣場露天巷弄吃沙嗲(強力推薦必吃美食)

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新加坡的晚上,少了白天的炎熱,多了幾分終於可以好好在戶外閒晃的自在悠閒。要挑個饒富情意的地方走走,然後再去吃個道地食物果腹,漫步新加坡河畔+老巴剎夜市是個很不錯的組合選擇!

 

新加坡河畔、克拉碼頭、魚尾獅公園是很多遊客喜歡在夜晚來的地方,雖然這裡的夜景多是高樓大廈,但是這就是城市的另一種現代美吧!當我們身處旁觀者/遊客,而非在裡面加班的上班族,表象總是看起來特別美好。

新加坡河岸 老巴剎 (1)

 

從金沙購物廣場出來,我們是往右邊走,要走去老巴剎。因此沒有經過克拉碼頭和魚尾獅公園。克拉碼頭那裏有餐廳酒吧,也是晚上覓食聊天的好去處之一。

可以看到左下方有船隻,沒錯!如果有預算的話,也可以選擇搭船遊河(Singapore River Cruise),現場買票要25元新幣,如果事先找local旅行社訂票(ex 天宇)會比較便宜,大家可以先做好規劃。

還有另一種是River Taxi,就像計程車一樣可從這個碼頭搭到另一個碼頭,以我們現在來說,就可以搭到對岸稍遠的克拉碼頭,節省走路的時間又可以輕鬆的看夜景。

新加坡河岸 老巴剎 (2)

 

我們就僅是走在河畔,享受在異國夜晚的愜意。

新加坡河岸 老巴剎 (3)

 

對面的金融區高樓,氣勢非常驚人阿!每一棟都好像在比誰較高,就像集團彼此之間的較勁。

新加坡河岸 老巴剎 (4)

 

向辛勤上班加班的上班族致敬,沒有你們,或許這夜色會少了不少燈光…

新加坡河岸 老巴剎 (5)

 

沿岸都有平台可以坐著,外帶食物飲料來這裡聊天也很不錯!

新加坡河岸 老巴剎 (6)新加坡河岸 老巴剎 (7)

 

走離金沙酒店有段距離了,也拍的到濱海藝術中心、摩天輪。

新加坡河岸 老巴剎 (8)

 

靠著地圖走著走著,來到一個大馬路十字路口,看到對面有個像鐘樓的屋瓦建築,就是Lau Pa Sat老巴剎美食廣場啦!

新加坡河岸 老巴剎 (9)

 

這裡本來是老字號的菜市場,後來改為美食廣場。是一棟具有維多利亞式風格的建築。

新加坡河岸 老巴剎 (10)

 

入口有牌子,證明沒有走錯地方。

新加坡河岸 老巴剎 (11)

 

走進老巴剎的室內,有非常多吃的選擇。從沙嗲燒烤到飯麵、果汁等應有盡有,不少沙嗲商家的人員也會積極地在走道攬客(如果沒有意願選擇就笑笑地經過就好)。室內環境算整潔,桌椅狀況也維持得很好,只是因為在室內,多少空氣必較悶一些。

我們後來是選擇到文泰街BOON TAT STREET露天戶外的區域吃沙嗲,因為早有耳聞要吃沙嗲一定要到戶外區吃。事實可證真的非常推薦要吃沙嗲要在戶外吃,才有那種夜市的感覺!

新加坡河岸 老巴剎 (12)

 

屋頂都有電風扇,但其實作用不大。

新加坡河岸 老巴剎 (13)

 

建築是八角形設計,也因為有挑高,所以在室內用餐也不會覺得很壓迫。綠色雕花橫樑配上白色屋頂,中規中矩很典雅。

新加坡河岸 老巴剎 (14)

 

來到戶外區,天啊,外面的人實在比裡面多太多了!超級熱鬧!幸好我們沒有在裡面吃。但是這裡的桌椅設備都比較簡單,是塑膠桌椅來著。

新加坡河岸 老巴剎 (15)

 

在看似座無虛席的區域中,抓到一桌空位趕快坐下,後來上網查才發現我們剛好選到的是BEST SATAY No.7&8,算是這裡的名店之一。因為外面也是氛圍好多個攤位在賣,我們沒有做功課特別挑,反正人都看起來很多。隨便選一家應該都不錯唷!

新加坡河岸 老巴剎 (16)

 

我們抵達的時間大概是晚上九點左右,可以看到旁邊就是辦公的大樓(好對比阿),在老巴剎美食廣場和大樓中間的文泰街BOON TAT STREET是封起來的,大家就坐在這裡吃沙嗲!裡面也非常多外國臉孔呢!

新加坡河岸 老巴剎 (20)

 

這是我們的menu可以看到上面主要是分成很多組合,每種組合裡面的內容都一樣(雞肉、羊肉/牛肉、蝦子),最後的隻數是不一樣的,所以可以視人數來挑選。我們有四個人,選的是SET B。如果不愛上面的組合,也可以跟店家單點。

點完之後,會有酒醋小姐(其實也不年輕)來問需不需要啤酒,主要是推銷一壺(20元),但那非常大壺阿!後來我們點了兩大杯的啤酒大家一起喝,意思意思一下。(一杯5元新幣) 酒促小姐人也不多,後來我們還自己去找她,哈哈哈!

新加坡河岸 老巴剎 (17)

 

點完餐之後,開始有時間來看店家烤沙嗲的身手。只見濃煙中他們不疾不徐熟練地翻面,知道什麼樣的火候最剛好,烤出來的肉質最甜美。

新加坡河岸 老巴剎 (18)

 

好吧,我承認我看的還蠻入迷的。

新加坡河岸 老巴剎 (19)新加坡河岸 老巴剎 (21)

 

我們的沙嗲來啦!一上來就香氣撲鼻,這一盤是肉的組合,有雞肉和牛肉各15隻。

新加坡河岸 老巴剎 (22)

 

每個人都有一盤沙嗲醬,不得不說,沙嗲的美味有一半是肉質要烤得剛剛好又入味,有一半可以歸功於醬汁阿!那天的醬汁超好吃,甜甜鹹鹹的,還加了花生,沾不完整個很想打包帶走,回去沾吐司之類的。

肉的這一盤,還有附上洋蔥和黃瓜搭配,可以中和肉油膩的口感,吃起來更為清爽。而經過醃製和燒烤過程的雞肉和牛肉吃起來不會柴也不會乾,還有點肉質的嚼勁在。就算不沾醬也很好吃!

新加坡河岸 老巴剎 (23)

 

蝦子有10隻,有去身體殼再刷醬汁下去烤,但頭留著給喜歡吸蝦頭的朋友。只能說比起肉我更愛蝦子阿!蝦肉鮮甜又有汁,完全讓我捨不得沾醬,怕味道蓋過原本蝦子的鮮美。喔,然後吃沙嗲非常需要紙巾,因為竹籤上面都是醬汁。

其實後來覺得我們四個人只有點這樣非常保守的剛好,不會吃太多吃不下或吃膩。若吃不夠的可以再轉戰室內美食廣場吃別種美食。後來我們一致都對這餐念念不忘,下次來新加坡什麼都可以不要吃,就是一定要吃這味阿!

新加坡河岸 老巴剎 (24)

 

老巴剎美食廣場

地址:18 Raffles Quay

地鐵:

1. Raffles Place萊佛士坊站(EW14/NS26)下,出口F出來後,沿Robinson Road走5分鐘,老巴剎位在大馬路的十字路口。

2. Telok Ayer Point 直落亞逸站(DT18)下,沿Robinson Road走3-4分鐘。

戶外沙嗲營業時間:平日19:00~03:00,周末及假日15:00~03:00

 

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旅行養分謝謝你

1 則留言:

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