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旅行養分-餐飲.活動概念空間

介紹:https://goo.gl/J4pTKR

-- 地址:高雄市鹽埕區新興街2912(清心飲料店的樓上)

-- 營業時間:假日11:00-22:00;平日11:30-21:30 (周一二公休)

-- 電話:(07)521-8563

-- 訂閱我們的旅行分享會活動:https://goo.gl/lPazju

2017年2月16日

【旅行養分-分享會】2017.3.11 雄好呷:從產地到餐桌,高雄人隱藏版口袋美食慢漫蒐 by Roger

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吃,是高雄最美的城市風景 / 大吃小吃裡,有著高雄人不想說的秘密。

來高雄吃飯、給高雄人款待,從小吃文化到傳家手藝,從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際,都是骨董級。高雄人很直率、很熱情,坐在小吃攤前,去體驗草莽式吃喝的浪漫。

本省外省、本地外地的小吃百年來在高雄不斷的衝擊融合、終至盤根交錯。小吃進了嘴裡,我們其實也同時在大口咀嚼著這座城市背後的文化內涵,以及歷史交代出的春秋故事,如果從這角度出發,帶著濃烈移民色彩的高雄,吃的個性,自成一格,而且無可取代。

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【講者介紹】

郭銘哲 Roger

高雄人,研究所主修行銷,畢業後一頭鑽進旅行和飲食等相關之大小領域,曾造訪20國。現職作家、自由文字攝影工作者,以及 旅行/飲食/文化等不同專題之演講人。曾負責撰寫誠品書店在地飲食專欄「高雄味道」長達四年,並曾擔任高雄在地深度旅行飲食提案網站「去去高雄」編輯企劃。文章散見在各報章雜誌等媒體。

著有五本作品,包含飲食和旅行兩個領域,《雄好呷:高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》是他第一本飲食文學著作,並曾入選2014、2015德國法蘭克福國際書展和2015墨西哥瓜達拉哈拉國際書展選書。

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「西島撕落_旅行郭銘哲」 www.facebook.com/triprogerkuo
「飽島部藏_美食郭銘哲」 www.facebook.com/foodrogerkuo

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★ 書籍介紹

《雄好呷:高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》(附贈手繪地圖)
http://www.books.com.tw/products/0010662988

《大澳:在澳洲740天的人生公路上,我與自己分開旅行》
http://www.books.com.tw/products/0010719149

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【講座資訊】

時間:
2017年3月11日(六
) 19:30-21:30  

地點:
旅行養分 - 餐飲.活動.概念空間
https://www.facebook.com/travelnutrients
高雄市鹽埕區新興街291號2樓 (郭家肉粽對面、清心飲料店的樓上)
開車請停河西路愛河邊的停車格

入場費用:
150元/人,含場地、飲料、小點心。活動當天報到時收取  (請勿攜帶外食)

注意事項:
名額有限敬請提早報名。
報名後若無法出席請至活動頁面留言或私訊旅行養分粉絲頁告知,以利我們準備座位與飲料點心,謝謝!

主辦單位:
旅行養分 - 餐飲.活動.概念空間: https://www.facebook.com/travelnutrients

 

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【活動當天紀錄照片】

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更多旅行養分的分享會活動紀錄文 這裡

 

旅行養分-餐飲.活動概念空間

介紹:https://goo.gl/iStcce

-- 地址:高雄市鹽埕區新興街291號2樓(清心飲料店的樓上)

-- 營業時間:假日11:00-22:00;平日11:30-21:30 (周一公休)

-- 電話:(07)521-8563

-- 訂閱我們的旅行分享會活動:https://goo.gl/lPazju

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