旅行養分-餐飲.活動概念空間

-- 地址:高雄市鹽埕區新興街2912(清心飲料店的樓上)

-- 營業時間:假日11:00-22:00;平日11:30-21:30 (周一二公休)

-- 粉絲專頁: 旅行養分

-- Instagram: 點這

2017年10月3日

【日本四國.高知】不用花時間查高知美食了,來ひろめ市場(弘人市場)就對了!在高知的廚房吃盡美食與體驗庶民生活(內附周邊圖與店鋪圖)

日本四國 高知日曜市 (69)

來到高知,還在網路上搜尋美食關鍵字嗎?不用不用,直接來位在日曜市和高知城旁邊的ひろめ市場夠了!這裡是高知人平常就會來吃飯的地方,匯聚了大約60間的飲食商家(店鋪一覽表 點這),尤其以海鮮相關為最大宗。不僅交通方便,而且營業時間從早上八點到晚上十一點,一天三餐在這裡解決也不是問題。

延伸閱讀:

離高知車站走路僅三分鐘的Kochi Pacific Hotel--乾淨、便宜又交通方便的商務旅館

300年歷史以上、高知人的文化生活縮影,一週一次的日曜市(附交通資訊與行程規畫建議)

緊鄰日曜市的國寶高知城,國家指定重要文化財

四國自助旅行交通教學---第一次研究四國鐵道系統 與 購買四國地區鐵路周遊券就上手!(在哪買、怎麼買、優惠券使用)

Note四國旅遊懶人包文章Note

用自助旅行+搭JR 看遍四國四個縣的精彩觀光景點攻略—七天行程推薦冬天版 (松山、中村、高知、桂濱、高松、德島、鳴門)


踏進ひろめ市場,會很驚訝,外表看似不大的一個空間,裡面竟然有這麼多日本人在裡面。大家在這裡放下矜持,喝酒吃飯聊天,展現自我輕鬆的那一面。

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (6)


ひろめ市場有好幾個出入口,從哪裡進去都沒有太大差別,以自己方便的路線就好。我們剛好都是從靠帶屋町這裡的進出。(點這裡看ひろめ市場的周邊圖)

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (1)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (2)


一進來就是琳琅滿目的海鮮熟食,每個店家都全部排列在店門口,且標價清楚,擺盤透明,看了就很刺激味蕾。不敢吃生魚片的人不用擔心都是生,其實很多很多的選擇,絕對會讓大家在這裡爆發選擇性障礙。

絕大多數的店是沒有內用座位的,因為等等有公眾座位區。

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (3)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (4)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (11)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (13)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (16)


這家的菜單吸引了我們頓足停下,原來在看得懂漢字裡看到了「鯨」,再揉眼看了一下,圖片畫的真的是鯨魚… 當然沒敢嘗試。

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (7)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (8)


拐個彎,來到了座位區,天啊,今天真的是禮拜天晚上嗎?!滿滿的人山人海,這裡就像百貨公司的美食街,很多張長桌和長椅,大家自由找座位入座。但因為人有點多,所以我們努力地找了一陣子(沒找到還不敢先去點東西),最後找到了再一個人先坐下,兩個人輪流去看想吃什麼。建議大家如果遇到滿滿的人,可以先逛一圈看想吃什麼決定好,再來找位子。

觀察周圍的人,幾乎都是日本人。很多感覺是朋友一起約出來吃飯,或是家庭聚餐(然後每桌幾乎都有啤酒,哈!)雖然是喧嘩了些,可是很有親切感(台灣夜市或是美食街都是這樣),在日本很少有這樣這麼大的場合,看到這麼多人在吃飯聊天,果真是高知的廚房,讓我們體驗了庶民的在地生活。

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (9)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (12)


當然也有幾間店有內用的座位,這樣人就少了很多,或許怕吵或是怕人多的朋友可以考慮一下。

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (17)


隔天晚上我們懶得愁要去哪裡吃飯,且ひろめ市場實在根本吃不完阿,所以我們又來了!本來以為禮拜一晚上應該沒甚麼人吧?結果,還是滿滿滿!(但還是找的到座位啦)

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (34)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (35)


來看看兩天晚上我們都吃了什麼吧!這間屋台餃子安兵衛是高知市最具代表性的餃子店,除了ひろめ市場裡面有店面之外,屋台本人的位子是在高知車站附近。基本上在ひろめ市場的安兵衛,跟店員點了東西後,會給你一個號碼牌,拿著找位子坐就好囉!(喔對我們還在這裡點了啤酒要配餃子,這可是高知人吃餃子一定會有的搭配)

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (18)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (28)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (30)



在ひろめ市場裡,最最最有名且大攤的,就是這家「明神丸」!看名字還不太清楚到底賣的是什麼,看到旁邊的圖片就知道跟生魚片有關!不過,這並不是完全生的生魚片,而是用稻草所燒的炙燒生魚片「鰹のたたき」,並且現場就有透明廚房,讓饕客從點餐到製作可以一覽無遺,非常有現場期待的感覺!

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (10)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (29)


因為Eric完全不吃生魚片,所以Lulu自己點了一人份的定食。第一次鰹魚生魚片,店家切得非常有厚度,一人份有五片,加上飯和味增湯也是會有飽足感。佐料沒有常見的醬油與芥末,而是有蔥、蒜頭以及柚子味的沾醬。這樣搭配起來讓魚肉非常的清爽入口,本來很擔心鰹魚會不會有特別的味道,但這樣吃下來一點腥味也沒有。以及撒在上面的粗鹽粒,也是店家自己選用高知的鹽,因炙燒而變得黑色的魚皮,一端上來就有香氣。真的來ひろめ市場,一定要來吃吃看阿!

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (25)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (26)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (27)


除了嘗試當地具代表性的餃子和稻燒鰹魚之外,我們也買了幾樣自己想吃的小吃。章魚燒和章魚沙拉有著滿滿的蔥,看了莫名心情就大好。炒飯與玉子燒都是一時嘴饞入手。

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (19)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (20)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (23)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (21)高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (32)


連去了兩個晚上,還是覺得吃不夠,來這裡只會引恨自己的胃太小,停留在高知的時間也不夠。這裡不僅選擇性多,而且也是一個非常乾淨整齊的市場,如果大家不嫌棄人很多,有時候找位子需要花一點時間, 環境也比較吵雜,來這個高知的廚房吃飯,跟著周邊的日本人一起開心的品嘗高知美食吧!


ひろめ市場

地址:高知市帯屋町二丁目3-1

附近周邊圖 點這

店鋪一覽表 點這,點進去每間店都還有詳細的菜單與價格耶

官網:http://hirome.co.jp/ (官網左下方可以查詢休館日,休館日非常的少,但大家去之前保險起見還是先查一下)

營業時間:08:00-23:00(周一至周六)、07:00-23:00(週日)

高知的廚房 弘人市場ひろめ市場  (24)


四國

延伸好讀 

♫ 最精華 ♫

用自助旅行+搭JR 看遍四國四個縣的精彩觀光景點攻略—七天行程推薦冬天版 (松山、中村、高知、桂濱、高松、德島、鳴門)

♫ 四國交通攻略♫

四國自助旅行交通教學---松山、高知、高松的交通一日券:市內電車(伊予鐵道、土佐電、琴電)與MY遊バス

四國自助旅行交通教學---第一次研究四國鐵道系統 與 購買四國地區鐵路周遊券就上手!(在哪買、怎麼買、優惠券使用)


高知景點與遊記

【高知】高知市區景點推薦精華版★歷史人文+生活祭典+美食逛街都在這裡:高知城、日曜市、播磨屋橋、商店街、ひろめ市場、高知よさこい情報交流館、舊山內家下屋敷長屋、龍馬傳幕末志士社中

【高知】300年歷史以上、高知人的文化生活縮影,一週一次的日曜市(附交通資訊與行程規畫建議)

【高知】緊鄰日曜市的國寶高知城,國家指定重要文化財

【高知】不用花時間查高知美食了,來ひろめ市場(弘人市場)就對了!在高知的廚房吃盡美食與體驗庶民生活(內附周邊圖與店鋪圖)

【高知】高CP值的MY遊バス(MY遊巴士),500圓帶你暢遊五台山展望台、竹林寺、桂浜(桂濱)海灘,一日高知郊區小旅行!

【高知住宿】離高知車站走路僅三分鐘的Kochi Pacific Hotel--乾淨、便宜又交通方便的商務旅館

【中村】從松山搭乘麵包超人列車和海洋堂Hobby列車來去中村四萬十川!(含窪川站午餐推薦+予土線田野及清流美景)

【中村】四國行程中最念念不忘夢幻般的四萬十川清流風景(冬天版)--騎腳踏車走訪佐田沉下橋、安並水車之里(附繁中版地圖下載)

【中村住宿】覓得一晚住宿,前進四萬十川!中村車站附近+觀光案內所對面的Hotel Kokomo飯店,內附鄰近好吃的串燒店介紹

沒有留言:

張貼留言